Gökçeada'nın gastronomi rotalarında sloow food ve gastronomi turizmi

Simple item page
dc.contributor.advisor Gök, İlkay
dc.contributor.author Yazar, Özkan
dc.date.accessioned 2024-08-07T20:05:21Z
dc.date.available 2024-08-07T20:05:21Z
dc.date.issued 2019
dc.department Sosyal Bilimler Enstitüsü / Gastronomi Ana Bilim Dalı
dc.description.abstract Cittaslow markasına sahip Gökçeada örnekleminde yer alan yöreye özgü gastronomik değere sahip ürünlerin tespiti, bu ürünlerin yerleşim yerlerindeki dağılımı gösteren haritaların oluşturulması, bu haritalar ile gastronomi turizm rotalarının oluşturulması.
dc.description.abstract Determination of the products with gastronomic value specific to the region in the Gökçeada sample with the Cittaslow brand, creation of maps showing the distribution of these products in the settlements, creation of these maps and gastronomy tourism routes. en
dc.identifier.endpage 87 en_US
dc.identifier.uri https://tez.yok.gov.tr/UlusalTezMerkezi/TezGoster?key=jNRDC1RLfVd4_T7x7ZXmmXNqs6dMfbIRVXAp6QW3nvyPoZz-UMfebhkYP6QfXVKb
dc.identifier.uri https://hdl.handle.net/20.500.14517/4776
dc.identifier.yoktez https://tez.yok.gov.tr/UlusalTezMerkezi/TezGoster?key=jNRDC1RLfVd4_T7x7ZXmmXNqs6dMfbIRVXAp6QW3nvyPoZz-UMfebhkYP6QfXVKb
dc.institutionauthor Gök, İlkay
dc.institutionauthor Gök, İlkay
dc.language.iso tr
dc.subject Gastronomi ve Mutfak Sanatları
dc.subject Turizm
dc.subject Gastronomi
dc.subject Mutfak turizmi
dc.subject Gastronomy and Culinary Arts en_US
dc.subject Tourism en_US
dc.subject Slow food
dc.subject Gastronomy en_US
dc.subject Culinary tourism en_US
dc.subject Yavaş yemek
dc.subject Slow food en_US
dc.subject Yavaş şehir
dc.subject Slow food en_US
dc.subject Cittaslow en_US
dc.subject Çanakkale-Gökçeada
dc.subject Çanakkale-Gökçeada en_US
dc.title Gökçeada'nın gastronomi rotalarında sloow food ve gastronomi turizmi
dc.title Slow food and gastronomy tourism along the gastronomy routes in Gökçeada en_US
dc.type Master Thesis en_US

Files

Collections

Master Thesis / Master Tezleri