Doktora Tezleri / Phd Degree Theses

Permanent URI for this collectionhttps://hdl.handle.net/20.500.14517/23

Browse

Browsing Doktora Tezleri / Phd Degree Theses by Department "Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı"

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Doctoral Thesis
    Malnütrisyonlu inflamatuar bağırsak hastalarında beslenme desteğinin hastalık klinik seyrine ve malnütrisyona etkisi
    (2022) İpek, Kübra Derya; Yılmaz, Hande Öngün; Beslenme ve Diyetetik / Nutrition and Dietetics
    İnflamatuar bağırsak hastalığı olan bireylerde beslenme durumu hastalığın her döneminde risk altındadır ve malnütrisyon prognozunu olumsuz yönde etkilemektedir. Bu araştırma, Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Gastroenteroloji Polikliniği'nde malnütrisyon saptanan 48 gönüllü inflamatuar bağırsak hastası bireye (%54,2 kadın, %45,8 erkek) yüksek protein içeren diyet tedavisi ve enteral ürün ile desteklenerek protein içeriği arttırılmış diyet tedavilerinin hastalık şiddetine ve malnütrisyon durumlarına etkisinin değerlendirilmesi amacıyla planlanıp yürütülmüştür. Bireylerin yaş ortalaması 36,8 ±13,9 yıl olup; hastalık tanı süreleri de ortalama 7,71±7,45 yıldır. Katılımcıların yarısı Crohn hastası diğer yarısı da ülseratif kolit hastasıdır. Bireyler yüksek protein içeriğine sahip diyet grubu ve yüksek protein içeriği enteral ürün ile desteklenmiş diyet grubu olmak üzere iki gruba ayrılmış ve 12 hafta boyunca takip edilmiştir. Çalışma başlangıcında, 6. haftada ve 12. haftada bireylere Nutrisyonel risk değerlendirme formu (NRS-2002), Crohn hastalarına Crohn hastalığı aktivite indeksi (CDAI), Ülseratif kolit hastalarına Mayo Skoru uygulanmış, antropometrik ölçümleri alınmış ve biyokimyasal bulguları incelenmiştir. Bireylerin çalışma başlangıcındaki NRS puanlarının hastalık şiddetini belirlemede kullanılan ölçek puanları arasında anlamlı bir fark olduğu saptanmıştır (p<0.05). Çalışma başlangıcında %79,2 olan yüksek düzeyde malnütrisyon seviyesine sahip birey yüzdesi, çalışma sonunda %45,8'e düşmüştür (p<0,05). Çalışmanın sonunda tüm ölçek puanlarının çalışma başlangıcına göre daha düşük olduğu ve çalışma başlangıcı ile çalışma sonundaki NRS 2002, Crohn hastalığı aktivite indeksi ve Mayo skoru değerleri arasında istatistiksel olarak anlamlı bir fark olduğu bulunmuştur (p<0.05). Bireylerin her ölçümde ağırlık artışı sağladığı ve buna bağlı olarak da BKİ, üst orta kol çevresi ve triseps değerlerinin de her ölçümde yükseldiği saptanmıştır ve çalışma başlangıcı ile çalışma sonundaki farkın enteral ürün ile desteklenmiş diyet tedavisi uygulayan grupta daha fazla olduğu saptanmıştır (p<0.05). Araştırmanın sonucunda; planlanan diyet tedavilerinin hem hastalık seyrinde hem de malnütrisyonda olumlu etkisinin olduğu, yüksek protein içeriği enteral ürün ile desteklenmiş diyet tedavisinin daha etkili olabileceği saptanmıştır.